Dans les Vosges du Sud...

Apéritifs & amers

Grâce à la diversité de nos apéritifs, nous accompagnons vos moments de convivialité en famille ou entre amis. Fruité, anisé ou amer, chacun trouvera l’apéritif qui lui convient.

Nos apéritifs traditionnels

Guignolet-Kirsch

Un apéritif 100 % terroir et 100 % bon ! Notre Guignolet-Kirsch est réalisé à partir de plusieurs variétés de cerises, dont des cerises noires de Fougerolles, et de Kirsch. Le déguster, c’est l’adopter !
A savourer nature, bien frais, sans glaçon.

La Gentiane à Paul®

" La terre lui offre sa rudesse. Nous lui donnons sa finesse. ’’ Un assemblage unique d’eau de vie de gentiane et d’infusion de racine de gentiane qui confère à notre apéritif toute sa typicité et sa longueur en bouche. Nombreuses médailles d’Or au Concours Général Agricole de Paris.
A consommer nature, bien frais, sans glaçon.

SCHRIK®

Associant le fruité généreux du Kirsch de Fougerolles à la fraicheur délicate des montagnes, SCHRIK® est le nouvel apéritif incontournable à Fougerolles !
SCHRIK® s’exprime pleinement lorsqu’il est dégusté bien frais, éventuellement agrémenté d’une rondelle de citron ou d’orange.
En cocktail SCHRIK® joue la carte de la surprise.

Nos amers

Birabelle®

Nos amers ont en commun la gentiane, le quinquina et les notes d’oranges.
Grâce à l’eau de vie de Mirabelle, Birabelle développe des saveurs fruitées qui rehaussent avec bonheur une bière blonde.
Verser 1 à 2 cl dans un verre à bière. Compléter avec une bière blonde bien fraiche.

Birsapin®

Vous avez aimé Birabelle® ?
Vous allez adoré Birsapin®, son cousin qui met en avant les notes végétales du sapin des montagnes vosgiennes.
Il se déguste soit allongé d'une bière blonde bien fraiche, soit nature, sur glace, relevé d'une rondelle d'orange.

Birtille®

Birtille® est une interprétation du traditionnel amer autour d'un fruit emblématique de la montagne. Il conjugue les saveurs puissantes de la racine de gentiane et des écorces de quinquina à la finesse délicate de la myrtille.
Grâce à Birtille offrez à votre bière des saveurs inédites pour hululer de plaisir !!

Nos apéritifs anisés

Anisette

Badiane (anis étoilé) et anis vert se partagent les honneurs de cet apéritif typiquement méditerranéen. Une anisette blanche parfaite pour un apéritif rafraichissant.
Se déguste pure ou allongée d’eau et de glaçons. Certifié Kasher Passover.

Blue Roy® Pastis bleu

Etonnant et déroutant, un pastis « comme à Marseille » élaboré à Fougerolles. Il a la typicité d’un pastis classique. Son originalité : sa couleur déroutante, issue de la ligne bleue des Vosges ou de la grande bleue ?
A déguster allongé de 4 volumes d’eau très fraiche.

Pastisapin®

Pastisapin® est un voyage gustatif entre le Sud et l'Est. Il marie les saveurs méditerranéennes, chaudes et anisées d’un pastis, aux notes végétales et fraîches du sapin des montagnes vosgiennes. Au nez, les saveurs anisées nous emportent dans le Sud. En bouche, le boisé et la sève du sapin nous ramènent du côte des Vosges.

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7-9 rue des Moines Hauts
70220 FOUGEROLLES
FRANCE

+33 (0)3 84 49 10 66
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Magasin

Du lundi au vendredi :
8h30 - 12h et 13h30 - 18h
Samedi et dimanche :
10h -12h et 14h - 18h
(Fermé les week-ends de janvier, 1er janvier, 1er et 11 nov et 25 déc.)

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