Journée des Spiritueux Français 🇫🇷
En cette journée des Spiritueux Français, nous souhaitons mettre à l’honneur notre gamme de Whiskies Single Malt.
3 whiskies de caractère aux profils complémentaires. Ils sont tous élaborés à partir d’orge maltée origine France, distillés dans nos alambics de type charentais en cuivre, puis élevés et mis en bouteilles par nos soins. Ils expriment une vision exigeante et authentique du whisky à la française.
Whisky Single Malt Origine – L’équilibre et l’accessibilité
Pensé pour séduire aussi bien les amateurs que les connaisseurs, le Single Malt ORIGINE est issu d’un assemblage rigoureux de barriques sélectionnées par notre maître de chai. Un whisky consensuel et élégant.
Whisky Single Malt finition en ex-fûts de Poire William – La singularité fruitée
Après un élevage de trois ans en fûts de chêne ayant contenu du vin de Sancerre rouge, il a bénéficié d’une finition en ex-fûts d’eau-de-vie de Poire William. Cela lui confère un fruité inédit particulièrement apprécié. Limité à seulement 367 bouteilles numérotées, notre lot #5 incarne la rareté et l’audace.
Whisky Single Malt Single Cask – Lot #3 – l’expression intense d’un fût
Soutiré ces derniers jours, notre lot #3 a été élevé pendant 4 ans dans la barrique n°23 ayant contenu du vin de Sancerre rouge. Son nez est puissant, aux arômes de cerises noires. Après une attaque vive, la bouche révèle des arômes complexes de pruneaux, confiture de fraise… En fin de bouche, on apprécie les saveurs pâtissières d’un biscuit sablé. Indéniablement, c’est le whisky le plus intense que nous ayons jamais proposé. Ce whisky d’exception est proposé en 340 bouteilles numérotées, soulignant son exclusivité.
Trois expressions, une même exigence.
À travers ces trois Single Malt, la Distillerie Paul Devoille démontre la richesse de son approche : assemblage maîtrisé, finitions singulières et mise à l’honneur de fûts uniques. Une gamme qui contribue pleinement à l’essor et à la reconnaissance du whisky français artisanal.
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
