Tradition, authenticité, innovation
Le respect des traditions n’empêche pas l’innovation … au contraire !
Les productions de l’entreprise n’ont cessé d’évoluer au fil des années ; c’est d’ailleurs ce qui lui a permis de se développer depuis 160 ans !
C’est aussi ce qui nous a ouvert les portes de l’exportation : environ 25 % de notre production est expédiée dans de nombreux pays d’Europe, mais aussi en Amérique du Nord, Russie, Asie, Japon, Israël, etc.
Made in France et éco-responsable
Nous sommes une entreprise citoyenne et éco-responsable. Nous produisons à Fougerolles la quasi-totalité des spécialités que nous commercialisons. Que ce soit pour les approvisionnements en fruits ou en fournitures, nous privilégions les produits origine France. C’est notre façon de lutter contre la délocalisation et d’offrir de vrais goûts de terroirs.
La préservation de notre planète est au cœur de nos préoccupations au quotidien. Nous avons d’ailleurs mis en place de nombreuses mesures de valorisation de nos déchets et d’économie d’énergie.
Préservation de nos ressources naturelles
Régulièrement confrontés à des pénuries d’eau, nous avons axé la conception de nos deux derniers alambics sur les économies d’énergie et la limitation de notre empreinte carbone.
Moins d’eau : l’eau chaude produite lors de la réfrigération de nos eaux-de-vie est réutilisée pour le lavage des alambics en fin de distillation et pour le chauffage de notre salle de mise en bouteilles.
Moins de gaz : la chaleur produite pendant la distillation est récupérée et nous permet de chauffer la boutique.
Notre conscience environnementale est très ancienne. A notre mesure, nous contribuons à protéger nos ressources vitales.
Quelques chiffres
