15/04/2021
Vous avez aimé Birabelle notre amer-bière à la mirabelle. Vous allez adorer le Birsapin, l’Amer méchamment Sapin !

Birsapin est un Amer férocement élaboré à partir de jeunes pousses de sapin récoltées au printemps dans les montagnes vosgiennes.
La gentiane et l’écorce de quinquina, relevées de notes d’orange apportent leur fougue à cet Amer indomptable et insaisissable…

Les notes végétales du sapin sont mises en relief par la chaleur de l’orange et la force de la gentiane et du quinquina. Birsapin conjugue avec justesse toutes ces saveurs réunies dans un équilibre inédit.

Conseils de dégustation
Birsapin est un amer. Il se déguste essentiellement avec une bière. Verser 1 à 2 cl dans un verre à bière. Complétez avec une bière blonde bien fraiche. Selon votre envie, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron jaune ou vert.

Autres suggestions pour varier vos apéritifs
- Pur avec des glaçons et un zeste d’orange
- En shooter ou en cocktail associé à un Tonic
- 1 à 2 cl avec un vin blanc sec

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